ぶぅ

モーニング
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内容紹介

『酒のほそ道』のラズウェル細木が、知ってるようで知らない“ブタ肉”について考えた。とんかつ作法へのミクロなこだわりから、養豚場見学記まで。身近だけど実は奥深い食材・“ブタ肉”入門漫画!!※ちなみに主人公は売れない役者・猪部勝太(いべかつた)です。

目次

  • TON-1 役者・猪部勝太
  • 猪部勝太の料理MEMO 木須肉(ムースーロー)
  • TON-2 カレーの肉は
  • 猪部勝太の料理MEMO ブタのサルティンボッカ
  • TON-3 皿
  • TON-4 幕開け
  • TON-5 しょうが焼き
  • TON-6 昭和なご馳走
  • TON-7 カツサンド
  • TON-8 お好み焼き
  • TON-9 夕立とブタキムチ
  • TON-10 カツカレー
  • TON-11 ミッドナイトサムギョプサル
  • TON-12 焼きとりか焼きとんか
  • TON-13 グッドモーニング
  • TON-14 嫌いな理由
  • TON-15 とんかつ攻略法
  • TON-16 アイスバインてなんだ?
  • TON-17 生きてるブタを見に行こう!
  • TON-18 続・生きてるブタを見に行こう!
  • TON-19 ポークソテーなふたり
  • TON-20 とんこつLOVE
  • TON-21 丸ごといただきます
  • TON-22 サラミ世代
  • TON-23 しゃぶしゃぶ
  • TON-24 「ブタ」か「肉」か?
  • TON-25 ゆく豚くる豚
  • TON-26 昼休み
  • TON-27 カツ丼群像
  • TON-28 山くじら
  • TON-29 ドイツソーセージ
  • TON-30 ミルフィーユ鍋
  • TON-31 男の胃袋を掴む……
  • TON-32 ブタ野郎
  • TON-33 ドキドキの夜
  • TON-34 スタート!
  • TON-35 幸運のブタ

製品情報

製品名 ぶぅ
著者名 著:ラズウェル 細木
発売日 2014年04月23日
価格 定価 : 本体560円(税別)
ISBN 978-4-06-388331-2
判型 B6
ページ数 224ページ
シリーズ モーニング KC
初出 『モーニング』2013年31号~52号、2014年1号~11号、13号~16号

著者紹介

著:ラズウェル 細木(ラズウェル ホソキ)

1956年生まれ、山形県出身。1983年デビュー。漫画で呑兵衛達の心をくすぐり続けて十五年。代表作『酒のほそ道』(日本文芸社「週刊漫画ゴラク」にて連載中)ほか。2010年山形県米沢市観光大使就任。

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