読めば、自分好みの日本酒を選べるようになる！ 本書は2014年11月に発行された『白熱日本酒教室』の増補改訂版です。当時でも日本酒は世界一面白く、多彩なお酒と思っていましたが、この10年で日本酒はさらに大きく進化しました…

読めば日本酒のラベルを解読できる！ 日本酒の「教科書」の決定版！ マンガで楽しく日本酒を学ぶ“白熱日本酒教室”第二講！ ５時間目：日本酒の造り方をざっくり見てみよう！ ６時間目：モトの違いを理解しよう ７時間目：仕…

読めば洋酒が好きになる！　洋酒入門の決定版！ 洋酒って、度数も高いし、難しくてとっつきにくい……。もしかして、そんな風に思ってはいませんか？　洋酒は、日本と風土や食文化の異なる土地で生まれたお酒です。だから、…

古い知識はおさらば！　日本文化の最先端「日本酒」を味わおう！ 今、世界一面白いお酒、それは間違いなく「日本酒」です。近年では、スペイン料理やフランス料理にあわせるための日本酒や、芳醇なワインを思わせる香り豊か…