将太の寿司　勝負！　カツオ握り対決！！編

４人の精鋭で争われる新人寿司職人コンクール決勝戦。第３課題を終え、わずかな差ながらトップに立った将太は、第４課題「鰹」の握りに挑む。しかし、「鰹」は扱いに難のあるネタ。百目の辰の協力で、最高の素材を入手した将太も思うように握れず‥‥。