将太の寿司　つかみとれ！　寿司の真実編

鳳寿司の親方の勧めで、将太は出前中心の富寿司を手伝いはじめる。富寿司の親方は頑固一徹。はじめは戸惑っていた将太だが、やがて、親方の厳しさの中に“寿司の真実”があることを感じ取る。折しも、親方の昔の弟子が富寿司を訪ねてきて‥‥。