韓国大邱（テグ）出張のパパ一行が食べる、一口ピカタのような「トングランテン」、辛いけど抜群にウマい「チムカルビ」、夏こそおいしい「韓国風おでん」、スタミナ満点の「ステーキひつまぶし丼」など、暑い時期にうってつけの料理のオンパレード！

京都のイタリアンで修行中のまことは、たまの休日に九州に帰省して、家族そろって釣りに出かけた。この季節の釣りといえば、やっぱりイカ！まかない料理で上げた腕前を、イカ料理で召し上がれ！「夏」の味覚だけでなく、「懐」かしい味覚も収録してます！

楽しくっておいしい「アイスおでん」、韓国大邱（テグ）の名物料理「ペチャンコ餃子」、フィリピン家庭料理の定番「アドボ」、夏にぴったりな「クールふろふき」「イカちらし」など、梅雨を乗り切るメニューがぞくぞく！

鶏のハツ（心臓）で作る栄養満点の「ハートカツ」、さわやかな香りが味覚を直撃「香り餃子」、サクラエビが大変身のエスニック系おやつ「エビせん」、ぜいたくなウマさ「ビフカツ」など、バラエティ豊かなメニューが登場！

豪華に土鍋でこしらえる「蒸しオムライス」、スペアリブで作る大迫力の「パワーからあげ」、夏が旬の「アナゴのチリソース」、大胆かつ繊細「香りチャーシュー」、さっぱり美味の「ネギトロギョーザ」など、梅雨を吹き飛ばす料理のオンパレード！

いろんな野菜を巻いちゃう「肉巻きスティック」、食べる輸血と呼ばれるビーツを使う「キーマッカカレー」、貝で作る美味「チャンジャ」、残った野菜が立派な食材になる「カレールー」など、魅惑のレシピが登場だ！

料理初心者でも簡単に作れる「ギュウキムチ・トリキムチ」、やさしい和のおもてなし「串ダンゴ」、おしゃれでおいしい「ダックワース」、おやつ感覚で食べられる「沖縄の天ぷら」、とびっきりの味「アナゴのみそ汁」など、どれもパパの愛情が山盛りだぞ！

タコ焼き器で楽しく作る「ライスボール」、ヨーグルトがアクセントの「ポテグルトサラダ」、間違いないウマさの煮ハマが登場する「ハマグリ」、本格的なレシピの「マイXO醤」など、心も弾む料理が満載！

福岡名物駅弁、東筑軒さんの「かしわめし弁当」を再現！ 甘いごはんは、ちょっと冷たくてもおいしい。ご家庭でお試しいただけます！ 京都のイタリアン、イル・ゴットーネで働くまことには変化が？ 春におすすめ157巻できました！

博多もつ鍋がおしゃれに大変身する「モツ鍋イタリアン」、ヘルシーで超簡単な「レンコンのカラアゲ」、ちょっぴりすっぱい「スッパイゲッティ」、さっぱりいただく「千枚サンド」など、春めく料理がぞくぞく登場！