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基礎有機化学 第2版
高橋 吉孝,辻 英明
食品や生体の有機化学に自信がつく教科書。 フルカラー化。 高校の化学一般から大学の専門科目への橋渡しをする、有機化学の入門書。 高校で有機化学未履修の学生にも理解できるよう基礎から記述。
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電子あり
新版 臨床化学 第4版 生化学的検査
片山 善章,栢森 裕三,長村 洋一,竹橋 正則
臨床検査技師養成テキストの改訂版。総論で分析手法、各論で生体物質についてわかりやすく解説。化学的な記述をブラッシュアップし、より平易な記述を心掛けた。フルカラーで理解が進む。国家試験出題基準準拠。
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電子あり
筋トレなし! 自炊より断然痩せる! 神やせ 3食コンビニ 7日間ダイエット
TaTa
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電子あり
たのしい物理化学2 量子化学
山本 雅博,池田 茂,加納 健司
★さあ、物理化学の「頂」を征服しよう! 好著『たのしい物理化学1』の続編がついに刊行。数式の意味を丁寧に解説したテキストで、一筋縄ではいかない量子化学も大丈夫。 【本書「緒言」より】 本書は,「緒言」から入って,…
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食と医療 27号 FALL-WINTER
講談社エディトリアル
コーヒーを飲む習慣は痛風の発症リスクを下げる 防衛医科大学校 分子生体制御学講座 中山昌喜、松尾洋孝 コーヒー摂取と肝疾患リスクの関係について 名古屋市立大学大学院医学研究科 公衆衛生学分野 中川(千田)弘子 コーヒー成分…
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電子あり
これだけは知っておきたい! 「食品成分表」と「栄養計算」のきほん
渡邊 智子
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電子のみ
愛桜みさ 「衝撃の初ヘアヌード」Vol.2 LAYLA ライラ FRIDAYデジタル写真集
西田 幸樹,愛桜みさ
‘21年12月にデビューし、たわわなGカップのミルキーボディで"令和の峰不二子"と称される愛桜(あいら)みさ。 そんな彼女の初ヘアヌード写真集が、大ボリュームの三部作でリリース! 吸いつくような白い肌と美しいくびれ、はちきれ…
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電子あり
やるぞ! 化学熱力学 せっかくなので単位を取るだけでなく研究で使うための勉強をしよう!
辻井 薫
せっかく勉強したのに単位を取るだけなんてもったいない! 実際に使える化学熱力学を身につけよう。世の中の現象に化学熱力学を適用し,図や写真を用いてていねいに解説。院試対策にも有効。フルカラーで見やすい。 [主な目次…
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電子あり
ダイエットに 免疫力アップに 疲労回復に! こう食べれば身体が変わる アミノ酸食事術
加藤 雅俊
「疲労回復にはグルタミン」「美肌にはシステイン」「肝臓にはオルチニン」。こうした健康食品の情報を耳にしたことのある方は多いでしょう。実は、この3つは、いずれも「アミノ酸」です。アミノ酸は、人体を構成する要素…
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電子あり
臨床栄養学実習 第3版
塚原 丘美,木戸 慎介
食品成分表2020年版(八訂)に準拠して改訂。総論では栄養管理プロセスの基本となる栄養評価と栄養診断を学ぶ。各論では病院給食の基本となる常食からの展開を軸に、各疾患別に現場で献立を立てるように展開する演習を満載。
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