内容紹介
『神の雫騎士団』から新たに出された課題。それは4品からなるフランス料理のコースにマリアージュする4つのワインを見つけ出すこと! そのためにも「鮭のヴァンブランソース」と「プレ・サレ仔羊のロースト」という課題が、それぞれどのような調理法をされるものか探っていく雫だが!?
目次
- #56 彼のためのスペシャリテ
- #57 懐かしき故郷の香り
- #58 王道のフレンチ
- #59 三笠シェフの「ブレゼ」
- #60 本当の「ムニエル」
- #61 世界ワイン博覧会
- #62 各国ワイン その個性と実力
- #63 マリアージュの奇跡
- #64 プレ・サレ仔羊のロースト