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色と光の科学 物理と化学で読み解く色彩の起源
小島 憲道,末元 徹
金属はなぜキラキラしている? オーロラのしくみは? 色と色彩に関することがらを物理と化学の視点からひもとく面白くてためになる一冊。東大での講義をもとに、物理と化学の専門家が書き下ろした。 著者 小島憲道:東京大学名…
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電子あり
セラミックス科学 基礎から応用まで
鈴木 義和
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電子あり
語りかける量子化学 原子と物質をつなぐ14章
北條 博彦
シュレディンガー方程式から分子軌道法・原子価結合法および化学反応の解析、さらには極性や双極子モーメント、分子間力等の分子物性、固体の電子状態まで、丁寧に語りかけるように解説する。数学部分はコラムを設け、その都度説明。…
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電子あり
非有機的生
宇野 邦一
「非有機的生」とは何か? 言うまでもなく、人間も含めた生物は有機体であり、その本質は「有機性」にある。しかし、人間がすべて有機性によって説明されるのかといえば、決してそんなことはない。 例えば、自然の中には有…
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電子のみ
個体論の崩壊と形成 近世哲学における「個体」の研究
青木 茂
近代的人間は、主客が分化していない「直接経験」を失ってしまったのではないか。われわれは、生の全体性を了解することができなくなってしまったのではないか。カントによる、合理主義と経験主義のの綜合によって、「個」が崩壊…
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電子あり
これからの環境分析化学入門 改訂第2版
小熊 幸一,上原 伸夫,保倉 明子,谷合 哲行,林 英男
★一冊ですべてが学べると好評で、多くの大学で採用されてきたテキストの改訂版!★ ・オールカラー化により、さらに見やすくなった。 ・基本的な構成はそのままで、分析技術の進展にあわせて、細部の記述を見直した。 ・環境基準…
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電子あり
真夏のグレイグー(2)
井上 智徳
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世界で最初に飢えるのは日本 食の安全保障をどう守るか
鈴木 宣弘
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電子あり
医薬品開発のための分光法
津本 浩平,長門石 曉,半沢 宏之
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電子あり
野菜は「生」で食べてはいけない
奥野 修司
本書は、ノンフィクション作家・奥野修司氏の取材と知見に基づいた「野菜との本当の付き合い方」がわかる本です。 健康や美容のため、生野菜をたくさん食べ、野菜ジュースを日課とする人が大勢います。しかし実は、こうした生野菜の摂…
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