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「冷凍食品」の検索結果
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ワカメちゃんのパリのふつうの生活
長谷川 たかこ
海外ブログランキングで人気の「長谷川たかこのパリのふつうの生活」に書き下ろしを加え、日本を俯瞰しながら暮らしのヒントを提案。■第1章 パリで暮らすということ■第2章 恋多きフランス人■第3章 フランス版「中学生…
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1食100円「病気にならない」食事
幕内 秀夫
カタカナ主食どころか“お菓子”が主食の不幸 不景気な時代こそ「ごはん+みそ汁」の原点に戻ろう! 飽食時代に考えるべきは、「なにを食べるべきか」より「なにを食べてはいけないか」だ! 私たち現代人に必要なのは、「なにを…
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食べるのが好き 飲むのも好き 料理は嫌い
内館 牧子
冷食捜査官(1)
とり・みき
食品保蔵・加工学 食べ物と健康
海老原 清,関川 三男,大槻 耕三
食品衛生管理者、食品衛生監視員の資格取得のための「食品製造学」も含んだ 「食の安心・安全」の基本! 本書では、食品の「保蔵」を「食品の品質が変わらないように積極的に保持すること」と定義している。加工食品の製造工程を充…
空飛ぶマグロ
軍司 貞則
マグロはわれわれの口に入らなくなるのか?世界を股にかけるバイヤ-、専門仲買人、遠洋漁業の漁労長、航空会社貨物担当者、商社マン、冷凍食品業者などマグロに関わるすべての人のヒュ-マンドキュメント
ゼロからの発想 優良企業作りの条件
荒川 進,下川 雅敏,柳 柊二
四国の風雲児”加ト吉”加藤義和独創発想法行商からの出発.しかし,人の意表をつく独自の発想法と旺盛な行動力で冷凍食品業界No2の地位を築きあげた立志の傑物.その優良企業作りのノウハウを完全公開
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